Kako napraviti kruh od češnjaka - 7 recepata za izradu vlastitog predjela

Ako se Brazilcima nešto sviđa, to je stari dobri roštilj. Okupljanje prijatelja za pečenje mesa vikend je tradicija mnogih obitelji. Međutim, unatoč činjenici da je meso glavno jelo, ono što je zaista uspješno je kruh s češnjakom. Toliko da mnogima nije roštilj ako nemate predjelo. Dakle, kako bi vaš roštilj bio potpun, kako bi bilo naučiti kako napraviti domaći kruh od češnjaka?

Dobra stvar ovog predjela je što se može napraviti na više načina, dodajući ostale sastojke kako bi recept bio još ukusniji. Stoga smo ovdje okupili nekoliko recepata kako napraviti domaći kruh od češnjaka na vrlo praktičan način koji obećava da će se svidjeti vašoj obitelji i prijateljima.

Ali naravno, prije toga naučit ćemo i malo o povijesti kruha s češnjakom, ovo predjelo tako cijenjeno.

Porijeklo kruha od češnjaka

Prvo, prije nego što naučimo raditi kruh od češnjaka, vratimo se u prošlost da bismo saznali podrijetlo predjela. Međutim, unatoč činjenici da Brazilci obožavaju kruh s češnjakom, što ga čini hitom na svakom roštilju, delicija nije stvorena u brazilskim zemljama. Inače, kruh s češnjakom izvorno je iz talijanske kuhinje.

Stoga je to delicija napravljena od neke vrste kruha plus mješavina češnjaka i odnesena u pećnicu da se peče ili prepeče. Ova se pasta može raditi samo s češnjakom i maslinovim uljem, kao i s aromatičnim biljem, majonezom i drugim mješavinama, poput sira, na primjer. Obično se služi kao dodatak jelima ili predjelo s roštilja.

Međutim, postoje dvije glavne vrste delicija, od kojih je prva narezana punjena pastom od češnjaka i prekrivena sirom koji se peče u pećnici. Zapravo je to recept vrlo sličan tradicionalnoj talijanskoj bruschetti. Druga vrsta kruha od češnjaka radi se u kruhu otvorenom napola i punjenom mješavinom češnjaka koji se može pržiti na roštilju, ili valjati u aluminiju i peći u pećnici

S druge strane, industrijski kruh od češnjaka, kupljen već smrznuti, stvorila je u Sjedinjenim Državama 1970-ih tvrtka pod nazivom Cole's Quality Foods. Tako se dugi niz godina vodila velika rasprava o podrijetlu kruha s češnjakom, bilo da se radi o talijanskom receptu ili američkoj kreaciji.

Kako napraviti kruh od češnjaka

Dakle, znajući podrijetlo ove vrlo posebne delicije, vrijeme je da naučimo kako napraviti kruh od češnjaka. Dakle, ovdje smo prikupili nekoliko jednostavnih i ukusnih recepata za iznenađenje gostiju na sljedećem roštilju.

Kruh od češnjaka s francuskim kruhom

Sastojci

  • 6 francuskih kruhova
  • 1 mali lonac majoneze
  • 4 žlice margarina
  • 3 češnja mljevenog ili zgnječenog češnjaka
  • 1 žlica origana
  • 1/2 šalice nasjeckanog zelenog mirisa
  • 100 grama ribanog parmezana
  • Sol i papar po ukusu

Način pripreme 

  1. Prvo napravite pastu od češnjaka. Na taj način pomiješajte majonezu i margarin s češnjakom, origanom, zelenim mirisom i solju i paprom.
  2. Zatim pripremite kruh praveći vodoravne rezove formirajući male kriške, otprilike 3 ili 4 za svaki kruh. Zapravo, idealno je ne odvojiti krišku od druge, održavajući kruh cjelovitim.
  3. Zatim, nakon toga, dodajte pastu od češnjaka između kriški svakog kruha. U ovom dijelu može biti velikodušno, jer uostalom tajna je pasta od češnjaka.
  4. Zatim preko kruha bacite malo naribanog parmezana.
  5. Na kraju uzmite roštilj ili pećnicu da se peku. Okrenite kruh da se ispeče sa svih strana.

Kruh od češnjaka s maslacem

Sastojci

  • 1 kruh od baguette
  • 1 žlica maslaca
  • 4 režnja zgnječenog češnjaka

Način pripreme 

  1. Prvo u vruću tavu dodajte žlicu maslaca da se otopi na laganoj vatri. Zatim dodajte protisnuti češnjak i rezervirajte smjesu.
  2. Zatim narežite baguetu na kriške i dodajte smjesu tava u svaku krišku. Važno je ne rezati kriške, zadržavajući cijeli kruh da ide na roštilj.
  3. Na kraju uzmite roštilj, okrećući strane da se temeljito ispeku.

Kruh od češnjaka sa sirom

Sastojci

  • 1 kruh od baguette ili hrenovke
  • 1 žlica maslaca
  • 100 grama ribanog sira mozzarella
  • 1 češanj protisnutog češnjaka

Način pripreme 

  1. Prvo otopite maslac u tavi i dodajte protisnuti češnjak, dobro miješajući.
  2. Zatim kruh narežite na kriške i u svaku dodajte smjesu češnjaka i maslaca. Također dodajte malo ribanog sira.
  3. Zatim premažite malo maslaca po kruhu i dodajte ostatak ribanog sira.
  4. Na kraju odnesite na roštilj da se sir ispeče i otopi, a zatim samo poslužite.

Kruh od češnjaka s skutom

Sastojci

  • 1 kruh od baguette
  • 100 grama ribanog parmezana
  • 1 žlica skute
  • 1 žlica maslaca
  • Origano i sol po ukusu
  • 1 češanj protisnutog češnjaka

Način pripreme 

  1. Prije svega skuta pomiješajte s maslacem, origanom i soli.
  2. Zatim narežite kruh na kriške i dodajte pastu od češnjaka u svaku od njih i preko kruha.
  3. Zatim bacajte naribani parmezan preko kruha.
  4. Na kraju uzmite roštilj ili pećnicu da se ispeče i poslužite.

Kruh od češnjaka s kobasicom

Sastojak

  • 1 kruh od baguette
  • 100 grama ribanog sira mozzarella
  • 100 grama mljevene kobasice bez kože
  • 50 grama skute
  • 1/2 naribanog luka
  • 1 češanj protisnutog češnjaka

Način pripreme 

  1. Prvo napravite pastu od češnjaka. Za to pomiješajte kobasicu s češnjakom, skutom i ribanim lukom i ostavite sa strane.
  2. Zatim narežite kruh na kriške i dodajte pastu od češnjaka između svake.
  3. Zatim na vrh dodajte naribani sir.
  4. Na kraju odnesite na roštilj ili u pećnicu i spremno je za posluživanje.

Kruh od češnjaka s rajčicom

Sastojci

  • 1 kruh od baguette
  • 1 kriška sira mozzarella
  • 2 žlice umaka od rajčice
  • 1 žlica maslaca
  • 1 žlica kiselog vrhnja
  • Sol, papar i origano po ukusu
  • 1/2 naribanog luka
  • 1 češanj ribanog češnjaka

Način pripreme 

  1. Prije svega na maslacu zažutite luk i češnjak. Zatim dodajte umak od rajčice, kiselo vrhnje i origano. Smjesu začinite solju i paprom i pustite da zakuha.
  2. Zatim, kruhom izrezanim u odijela, obilno dodajte pastu između njih.
  3. Nasjeckajte krišku mozzarelle i dodajte između kriški.
  4. Na kraju odnesite u pećnicu ili na roštilj da se ispeče.

Svejedno, što mislite o ovom članku? Zapravo, iskoristite priliku da provjerite i kako napraviti guacamole.

Izvori: Pão de Alhos Tudo Gostoso Precolandia Pão de Açúcar

Istaknuta slika: Kliknite Gurmanski

Slike: Pão de Açúcar Simões Filho Online Santa Massa Marsala Godoi kruh BuzzFeed