Limun u hladnjaku - Kako čuvati, sačuvati i potrošiti vrijeme

Pola limuna je ostalo, što sad? Svakako, vaša prva radnja je staviti ga u hladnjak. U stvari, većina ljudi drži voće u hladnjaku, po mogućnosti rezano u hladnjaku. Ali jeste li znali da postoji ispravan način za to?

Svakako, limun je svestran i široko se koristi u brazilskoj kuhinji. To je zato što se voće koristi za začin, čišćenje posuđa i recepata poput moussea, pita i kolača. Čak štoviše, limun je uvijek u košarici, a zbog toga otpad na kraju postaje vrlo čest.

Na taj ćemo način naučiti malo više o očuvanju limuna u hladnjaku, njezi i pravilnom načinu čuvanja. To je zato što je također potrebno razumjeti vrijeme konzumacije i kako voće reagira na procese koji prolaze od berbe.

Limun u hladnjaku

U osnovi, hrana pohranjuje energiju sunca, zemlje ili kozmosa. Ali biljno carstvo akumulira te energije dok im je izloženo, za razliku od životinjskog carstva, koje ih eliminira.

Dakle, kada plod prolazi kroz berbu, počinje gubiti svoja energetska svojstva, jer se ti sastavi razlikuju ovisno o skladištenju, klimi i ostalim uvjetima općenito. U tom smislu, nakon rezanja, manipulacije ili pripreme za konzumaciju, ova hrana vrlo brzo gubi vitalnost, možda za nekoliko sati, minuta ili čak sekundi.

Iz tog je razloga vrlo važno konzumirati ih u roku od šest sati, nakon rezanja. Dakle, samo izrežite voće kad već znate što ćete s njim, kao i količinu koja će vam trebati.

Kako čuvati i čuvati?

Kad pola limuna, lubenice ili naranče spremimo u hladnjak, ova će nam hrana uvenuti, omekšati, promijeniti boju i izgubiti na kvaliteti, sve dok se zauvijek ne pokvari.

Ideja je konzumirati u trenutku kada se reže. Ali ako vam ostane, možete uzeti pola limuna i staviti ga u tanjurić, porculanski lonac ili dno čaše. Dakle, limun mora biti okrenut prema dolje kako bi izbjegao svjetlost i kisik.

Na kraju dodajte solarnu vodu da pokrije izrezanu površinu. To će služiti kao izolacija za sprečavanje oksidacije hrane. Naravno, ova tehnika nije 100%, ali pomaže smanjiti gubitak energije. Na kraju ga stavite u hladnjak na dio bliži ledu, ne baš u zamrzivač.

Druga mogućnost su hermetičke vreće, one koje imaju bravu za zatvaranje, poznatija kao zip brava. Držanje limuna u ovim vrećicama pomaže im da se sačuvaju u hladnjaku, dulje traju i sposobni su zadržati sok od voća. Oni se prodaju u supermarketima ili trgovinama ambalaže.

Iznad svega, ne zaboravite što prije pojesti limun pohranjen u hladnjaku, upotrijebite ga prvom prilikom. Dajte prednost starijim plodovima, možda je dobra alternativa izrada novih recepata s limunom, tako da izbjegavate otpad i još uvijek ugodite nepcima svoje obitelji.

Konačno, što mislite o ovom članku? Dakle, iskoristite priliku da provjerite i ovu: Zamijenite rižu, kako to učiniti? 10 opcija hrane + 3 osnovna recepta

Izvori: Vix, Isabela, Sweet Lemon i Everything Yummy

Slike: SPDM, Produk, Youtube i Arimavideo