Ako nam se nešto sviđa, to je hrana. Brazil ih je pun. Feijoada daje dobru staru coxinhu, zaljubljujemo se u brazilske okuse i užitke.
Ako ćemo odabrati tipična jela za određene praznike, slinit ćemo od gladi. Tko ne voli salpicão za božićne ili uskršnje čokolade. No, postoji datum i njegovi recepti o kojima Brazil ne zna puno: jela iz zahvalnosti.
Dan zahvalnosti, izvorno ime tog datuma, napravljen je da zahvali Bogu na dobrim stvarima koje su se molitvama i proslavama dogodile.
Počelo je 1621. godine, doseljenici iz regije Nova Engleska koji su imali dobru žetvu, međutim, stranka je postala službena tek 1941. godine, kada je bivši američki predsjednik Franklin Roosevelt odredio četvrti četvrtak studenoga kao dan Zahvaljivanje.
U današnje vrijeme poznat je po svojim veličanstvenim povorkama i ukusnim domjencima. Za vas ste odabrali nekoliko tipičnih jela.
Pogledajte 6 jela za Dan zahvalnosti
Peru (Turska)
Počinjemo s glavnim jelom zahvalnosti. Ukusna puretina ima dvije mogućnosti kako se pripremiti. Može se pržiti ili pržiti potapanjem, obično se služi cijelo, s brašnom oko sebe ili u punjenju. Ovo jelo je zvijezda večere, tako da ga ne možete propustiti.
Punjenje
Ako to nije dobra farofa, nadjev od puretine može biti nadjev, mješavina nasjeckanog kruha sa začinima, lukom, između ostalih sastojaka. Može se poslužiti i kao pratnja. Ako želite, možete to nazvati i miješanjem bogova.
Pire krompir
Uz glavno jelo, pire može doći na tradicionalan način koji poznajemo ili s posebnim sastojcima da postane još ukusniji. Česti su i dodaci slanine, češnjaka, luka i sira.
Sos
Sos ili mesni umak uobičajen je u zemljama koloniziranim Englezima, a služi se i tog datuma, a prelijeva se preko puretine. Zapravo je umak napravljen od masti same puretine. Zatim se dodaju maslac, brašno za konzistenciju i začini.
Pita od bundeve
Došlo je vrijeme deserta. Pita od bundeve jedan je od najtradicionalnijih predmeta na datumu. Obično sadrži kao sastojke jaja, brašno, šećer, cimet, esenciju vanilije. I vjerujte mi, to je jedinstveno zadovoljstvo.
Džem / džem od brusnice (umak od brusnice)
Brusnica (ili borovnica, u Brazilu) koristi se kao glavni sastojak džema (ili džema u Brazilu) koji se služi na proslavi Dana zahvalnosti. Također može pratiti slanu hranu na tanjuru, dajući gorko-slatki kontrast nepcu.
Je li vam se svidio ovaj članak? Tako će vam se svidjeti i ovaj: Kako napraviti ukrašene božićne kolačiće kod kuće
Izvor: Vještina