Pašteta, kako to učiniti? Podrijetlo, sastojci i 9 recepata koji se ne mogu propustiti

Pašteta je stoljećima jedan od omiljenih recepata za slavljeničke dane. Jedna od njegovih prednosti je lakoća, jer je to jednostavnije učiniti od mnogih drugih užitaka. Ukratko, kada je riječ o "zadovoljenju ljudi", to je najbolja opcija, odnosno zajamčeni uspjeh.

Pašteta se može poslužiti na nekoliko načina, dopuštajući niz priloga. Posljedično, može se poslužiti na vjenčanjima, rođendanima i intimnim okupljanjima. Osim toga, toliko je popularan da nije ograničen samo na jedan društveni sloj. Odnosno, to je jelo za sve. 

To je obično vrsta opcije za unose. Osim toga, dostupni su i kao grickalice tijekom zabava i okupljanja. Stoga koristite i zloupotrijebite ovaj uređaj i držite prijemljivi obrazac svoje kuće tamo gore.

Izvor

Ne možete zamisliti cijeli život, a da ni paštetu niste isprobali. Recept je rezultat egipatskih zemalja. izumili su ga faraoni, obale rijeke Nil.

Prije svega, egipatski narod je mijesio patkinu jetru i pastu služio za jelo. Metoda se nastavila na takav način da je recept dospio i na druga mjesta u svijetu.

Francuska je prije svega bila jedno od tih mjesta. Stoga su tamo razvili nove načine kuhanja i posluživanja paštete s novim, pojačanim sastojcima.

Također, znate li onu ukusnu roladu koja dolazi s paštetom? Otkriven je, kao savršen pratilac, tek 1780. godine.

Svejedno, bilo je uobičajeno da plemstvo izaziva velike majstore kuhinje da izmisle jelo samo kako bi impresionirali posjetitelje kraljevstva. Zapravo je jesti uvijek bio dobar razlog za okupljanje i slavlje s ljudima.

Tulum u Versaillesu

Isprva je sve počelo zabavom među plemićima u gradu Versaillesu. 1780. svetkovine u kraljevstvima bile su stalne, bez vremena za kraj. Nakon zabave koju su priredili Maria Antonieta i Louis XVI., Markiz de Contades odlučio je napraviti "after" u svom dvorcu.

Contades je zamolio svog kuhara da izmisli novu hranu za svoje goste, jer nije bio zadovoljan standardnim dostupnim receptima. Tako je kuhar kraljevstva Jean Pierre Clause odlučio poboljšati jelo od jetre nasjeckanih gusaka.

Njegova početna ideja bila je, prije svega, napraviti tijesto za raspored pire jetre u obliku paštete. Na taj je način njegova briljantna ideja nazvana "Foie en croûte". Uspjeh je bio toliko velik da i danas imamo naviku jesti paštetu s kiflicama, tostom ili drugim vrstama tjestenine kao prilog.

Nakon rada u dvorcu, kuhar je otišao upoznati majstora Nicolasa Françoisa Doyena. Zbir znanja između njih dvoje dodatno je poboljšao recept za Foie en croûte, i obojica su živjela od toga. Hoteli u gradu pripremili su pripreme u svojim bifeima. Pariz je uglavnom doživio veliku gastronomsku promjenu.

Prihod

Zahvaljujući znatiželji velikih majstora kuhanja, pašteta je dobila nove verzije, s novim sastojcima. U današnje vrijeme postalo je moguće pronaći recepte s piletinom, ribom, povrćem, posluživanje od vjernih mesojeda, čak i sljedbenika veganstva.

Pašteta je putovala svijetom i prolazila od plemenitih francuskih dvoraca i jela faraona dok nije stigla do naših domova, postajući popularna. Unatoč svoj plemenitosti, ipak nema tajni prilikom izrade recepta. A jedna od najvećih činjenica o pašteti jest da okus prija na identičan način od Grka do Trojanaca.

To bez ispuštanja volana, jer je to jednostavno, brzo i jednostavno jelo za dodavanje sastojaka i kultura na vaš način izrade. Stoga gotovo sve ide uz ovu pastu, pire s majonezom. Iznad svega, prednost svega je što se danas može poslužiti ohlađeno.

Pileća pašteta 

Ova tjestenina od piletine s majonezom najomiljenija je prilikom posluživanja gostiju. Zapravo, osnovni savjet za recept je da se mora konzumirati na licu mjesta i na taj način izbjegavati skladištenje hrane. Ali, ako vam je draže, možete ga malo ostaviti u hladnjaku da se malo ohladi i učini da se osjeća bolje.

Sastojci

  • 1 pileća prsa
  • 300 g majoneze
  • 1 mrkva
  • pola konzerve zelenog kukuruza
  • 200 g šunke

Način pripreme

Prvo ćete začiniti pileća prsa kako želite. Marinirajte neko vrijeme u hladnjaku dok organizirate ostatak sastojaka. Nakon vremena, narežite piletinu na kockice i kuhajte dok ne omekša. Gotovo, bacite u blender zajedno s majonezom, istucite i ostavite sa strane.

Naribajte mrkvu i ocijedite vodu iz konzerve iz kukuruzne konzerve. Na kraju pomiješajte oboje s tučenim sadržajem i poslužite, ako želite, s kruhom ili tostom. Međutim, ništa ga ne sprječava da se miješa s drugim stvarima koje vam padnu na pamet. Nebo je zagrobni život kada je riječ o inovacijama u kuhinji.

Pašteta u maslini

Kad kažemo da je pašteta savršen recept za ugoditi svima, to nije šala. Moguće je napraviti bezbroj recepata s različitim sastojcima za sve stilove života. Pasta na bazi maslina izvrsna je za posluživanje kao opcija za prijatelje ili obitelj koji ne jedu meso.

Osim toga, ovo je način da između redova kažete koliko vam je gost važan. Na taj način očekujem ni manje ni više nego zadovoljstvo posjetom i ne zaboravite pružiti ovu priliku drugim ljudima da isprobaju novi stil pravljenja paštete.

Sastojci

  • 300 g zelenih maslina bez koštica
  • 400 g majoneze
  • 250 g vrhnja
  • 3 žlice zelenog luka (nasjeckanog)

Način pripreme

Isprva se pripremite da budete zapanjeni lakoćom pripreme ovog recepta! Prije svega, ocijedite tekućinu iz sačuvanih maslina. Bacite ih, zajedno s majonezom, vrhnjem i vlascem, u blender i blendajte dok ne postane pasta. Poslužite uz pratnju koja vam je draža.

Pašteta od tune

Odvojite 20 minuta svog dana za pripremu najukusnijeg recepta za paštetu koji ste ikad kušali! Nesumnjivo, među postojećim mogućnostima paštete tuna je ona s najviše izlaza. Možete čak i napraviti test! Nastavite gledati tablicu i vidjeti koliko ljudi više vole recept od ostalih. Što je najbolje, lako je to učiniti, pogledajte.

Sastojci

  • 1 konzerva tune
  • 2 žlice majoneze
  • sol po ukusu
  • napola naribani luk

Način pripreme

Zapravo ne postoji jednostavniji recept! Dakle, odvojite svoju konzervu tune, otvorite i ulijte je u posudu. Posebno dodajte naribani luk, dvije žlice majoneze i prstohvat soli. Dobro zamijesite vilicom, promiješajte i vaša je pašteta spremna. Dodavanje kruha ili tosta dobar je izbor.

Da biste ga povećali, bacite nasjeckani vlasac, ako želite, ili vaše goste. Iskoristite, prije svega, raznolikost ukrasa i učinite ukras vašeg jela upečatljivijim. Napokon, učinite to dostupnim gostima i dopunite ga kada je potrebno.

Pašteta od sira

Danas sir, sutra sir, sir uvijek! Naravno, recept za paštetu od sira nije mogao izostati s tog popisa. Ova metoda pripreme izvrsna je za ugoditi onom prijatelju vegetarijancu koji uvijek završi raseljen sa zabava. Dakle, prvi korak je trčati tamo na sajmu i kupiti ukusniji svježi sir nego što ste pronašli i slijedite korak po korak u nastavku.

Sastojci

  • 1 šalica krem ​​sira
  • 200 g sira Minas
  • 1 hladna krema
  • Sol i papar po ukusu
  • 1 žličica nasjeckanog peršina

Način pripreme 

Prije svega, isprobajte sir da biste vidjeli je li vam ruka preteška u soli. Nakon testa nasjeckajte 200 g na kockice. Sve posložite kasnije u posudu i dobro umijesite vilicom. Postupno dodajte ostale sastojke i nastavite mijesiti. Kada se mapa konačno formira, poslužite je svojim gostima.

Pašteta od srdele

Još uvijek u obitelji riba postoji i recept od srdela. Poput paštete od tune, i ovaj je recept vrlo brz i jednostavan za napraviti. S 5 minuta i nekoliko snimki, vaš će se sastanak s prijateljima sačuvati. Stoga dobro čuvajte ovaj savjet za one sate iznenađenja u kojima smo primili posebno neočekivanog gosta. 

Sastojci

  • 2 konzerve tunjevine s uljem 
  • 4 žlice majoneze
  • zeleni miris po ukusu

Način pripreme

Stavite srdelu u posudu na takav način da se može umijesiti. Također položite majonezu i zeleni miris te umijesite vilicom. Čim postane homogena pasta, dodajte je na tost i pojedite. Recept je spreman. Zapravo, iskoristite ovaj posljednji trenutak kako biste impresionirali i zajamčili dobru pratnju vaše paštete.

Kukuruzna pašteta

Kukuruz zauzima važno mjesto u brazilskoj kulturi. Za njegovu proizvodnju zauzeto je više od 800 000 hektara. I zato recept za kukuruznu paštetu nije mogao nedostajati da upotpuni ovu tradiciju. Konzumacija sastojka dolazi od brazilskih autohtonih naroda i ne može se izgubiti prilikom inoviranja ove smjese.

Vrijedan savjet je uživati ​​u receptu s drugim vrstama priloga, na primjer: krekeri, pita kruh, tost različitih okusa i začina. Konačno, čak možete i apelirati na kruh na gorko-slatki način. Mješavina okusa bit će ukusna.

Sastojci

  • 1 konzerva kukuruza
  • mlijeko
  • majoneza
  • sol po ukusu

Način pripreme

Prvo bacite kukuruz s majonezom u blender i izmiksajte. Nastala pasta bit će vrlo kremasta i za njezino otpuštanje potrebno je postupno dodavati mlijeko. Nakon toga provjerite možete li ga sigurno izvaditi iz posude i staviti u drugu posudu. Začinite solju do željene točke i poslužite s kiflicama. 

Pašteta od mrkve

Čini se da je to laž, ali ovo je najukusnija pašteta u Brazilu! A kamoli da nema zdravijeg sastojka od ribane mrkve s maslinama. Pozdrav, dežurni vegetarijanče, samo pogledajte ovaj savršeni recept za paštetu koji ćete pripremiti kod kuće i zamijenite onu konvencionalnu večeru svaki dan.

Sastojci

  • 2 mrkve
  • maslina
  • majoneza
  • 2 mliječne kreme
  • 1 češnjak
  • 1 glava luka
  • zeleni miris, papar i sol po ukusu

Način pripreme

Isprva nabavite udobnu zdjelu za naribanje mrkve. Naribajte ih i ostavite tamo da dodaju ostale sastojke. Dakle, kremu, zgnječeni češnjak i nasjeckani luk stavite s majonezom i dobro promiješajte. Začinite po ukusu, a na vrh bacite naribanu mrkvu i stavite na stranu u hladnjak.

Kad je hladno, bacite zeleni miris na vrh i vaša pašteta je spremna za posluživanje. Sada samo uživajte u eksploziji okusa i učinite svojim gostima ugodno da probaju paštetu od mrkve. 

Pašteta od feferona 

Vjerojatno je da je među popisima recepata gore ovo složenije napraviti. Međutim, ništa manje ukusno od ostalih. Odvojite malo dodatnog vremena ako želite iznenaditi osoblje u vrijeme sastanka. Potreban je samo recept za paštetu od feferona kako biste dovršili večernji domjenak i iskoristili priliku za mali razgovor. 

Sastojci

  • 1 krema
  • 1 čaša majoneze
  • 2 kobasice feferoni
  • 1 glava luka
  • Režanj češnjaka
  • 1 žlica maslinovog ulja

Način pripreme

Prvo pripremite tavu, stavite je na vatru i ulijte maslinovo ulje. Pržite kobasice na kockice kako biste olakšali život u sljedećim koracima. Kad primijetite da je spreman, dodajte luk i češnjak, pirjajte još malo i isključite. Nakon što je sadržaj posude hladan, pržene sastojke bacite u blender i izmiksajte.

Pripazite, jer će se pretvoriti u vrlo kremastu pastu koja će se uliti u drugu posudu. Gotovo, stavite majonezu i kiselo vrhnje. Pomiješajte još malo i pustite da se ohladi. Zatim poslužite s kruhom, ili tostom. Vaše je jelo gotovo!

Pašteta od sušene rajčice 

Iznad svega, prije nego što odlučite koja je najbolja opcija i najupečatljiviji recept za paštetu, samo pogledajte onu od sušene rajčice. Ako ste mislili da je ovaj sastojak ograničen na pizzu, to je zato što tjesteninu nikada niste kušali sa suhim kruhom. Nema tajne za napraviti, a treba vam samo nekoliko trenutaka.

Sastojci

  • mliječna krema
  • 200 g pire rikote
  • 5 sušenih rajčica 
  • sol po ukusu

Način pripreme

Isprva blendajte sve sastojke u blenderu istodobno. Smjesa će biti vrlo homogena. Pripazite na ovu točku da biste isključili uređaj. Napokon ga položite u vrlo lijepu zdjelu, ukrasite svoju okolicu kruhom i idite, poslužite i budite mirni, jer posjetitelje nećete razočarati.

Na kraju, pročitajte više o nevjerojatnim receptima poput ovih u Palačinke s bananom od zobi - Kako olakšati recept

Izvori : Tudo Gostoso, Gshow, Tudo Gostoso 2, M za žene, zemlja, Nacionalno poljoprivredno društvo, Tudo Gostoso 2, Tudo Gostoso 3, Tudo Gostoso 4, Recepti sada, Nestle recepti, Sococo, Vinska ruta, Terra 2

Izvori slika : Kulinarski vodič, La Violetera, Savjeti za žene, Na Mira, Divina Cocina, Cruzeiro do Sul, Vodič za kuhinju, Cyber ​​Cook, bucmasti vegan, Recepti za težinu, Vodič za kuhinju 2,