Jednog dana, svi se probude iz PMS-a ili s tim srceparajućim munchem. Pogotovo vikendom, nakon tog nedjeljnog ručka, zar ne? Vrlo jednostavno rješenje je kuhati kondenzirano mlijeko u loncu pod tlakom kako bi se dobio prekrasan dulce de leche. Ali, kad se u posudi nalazi samo kondenzirano mlijeko, što učiniti?
Mnogi bi ljudi bili lijeniji od grickalica i bili bi zadovoljni jednostavnim kondenziranim mlijekom u šalici, pomiješanim s bilo čime. Jer, za razliku od konzerviranog kondenziranog mlijeka, s kondenziranim mlijekom u konzervi ne možete imati mnogo mogućnosti. Pravo? Pogrešno!
Od sada će vaše konzervirano kondenzirano mlijeko, čak i kad kod kuće nemate ništa drugo, vrijediti zlata. To je zato što, prema kanalu Panelaterapia, taj divni dulce de leche, kuhan u loncu pod pritiskom, može se napraviti i od kondenziranog mlijeka u kanisteru.
Zanimala vas je tema, zar ne? Dakle, držite se ovdje, postupak kuhanja kondenziranog mlijeka u spremniku je jednostavan, ali zahtijeva dodatnu pažnju, za razliku od tradicionalne konzerve.
Kako pretvoriti kondenzirano mlijeko iz kanistera u dulce de leche:
1. Prvo što je potrebno je zamotati kondenzirano mlijeko u konzervi u aluminijsku foliju. Postavite okvir dijagonalno i napravite pet cjelovitih zavoja u foliji.
2. Nakon što u potpunosti zamotate kondenzirano mlijeko u konzervi, stavite omot (s vrhovima aluminijskih folija prema dolje) u lonac pod pritiskom. A zatim, pokrijte cijelu kutiju vodom.
3. Zatim kuhajte 30 minuta, čim lonac pod pritiskom počne stvarati buku. Nakon toga pustite paru da otvara lonac pod pritiskom kako bi se kondenzirano mlijeko uklonilo iz kante za vodu. Trebala bi otići u hladnjak oko 1 sat da se dulce de leche ohladi i stegne.
4. Onda, sine moj, samo ispusti usta. Oduševljenje, zar ne?
Pogledajte videozapis korak po korak
Bilješka:
I premda se čini da je to rješenje za sve bolesti čovječanstva, istina je da se kuhanje kondenziranog mlijeka u kanisteru ne preporučuje. Pakiranje proizvoda (Tetra Pak), izrađeno od plastike i aluminija, oslobađa tvari koje štete zdravlju kada su izložene toplini.
Ali, svejedno, evo savjeta. A ako ne želite riskirati, ovi su drugi recepti sigurniji: 15 recepata s Ninho mlijekom koji će vas zaluditi.
Izvori: SOS pojedinačno, Panel terapija