Kako napraviti domaću skutu sa samo 3 sastojka

Svatko voli skutu ili barem puno ljudi. Hrana je slatka koliko i ukusna, a služi u najrazličitijim situacijama. Sumnjati?

Ako se probudite i želite jesti topli kruh, skuta je tu. Ako slučajno napravite kremastu rižu za ručak, skuta je tu. Ako za večeru želite napraviti tjesteninu s kremastim umakom, tu je i skuta.

Tako važna hrana zahtijeva redovitost kod kuće. Pa zašto kupiti ovu deliciju, ako je jednostavno možete napraviti kod kuće? Žensko područje vam je donijelo recept za ukusnu kremastu skutu.

Provjerite kako napraviti ukusnu domaću skutu

Sastojci

  • 1 litra punomasnog mlijeka (tip A);
  • 2 žlice juhe od limuna (1 jedinica);
  • 25 g maslaca sobne temperature (oko 1 ½ žlice).

Način rada

Da biste započeli pripremu ove slasne skute, morat ćete mlijeko staviti u srednje lonac i dovesti do jake vatre. Čim mlijeko zavrije, isključite vatru i spremite ga na stranu u šalicu.

Sada dodajte mlijeko soku od limuna i lagano promiješajte. Pustite da limunska kiselina djeluje 5 minuta, dok se ne uklesi. Ako traje predugo, ponovno zapalite vatru i ponovno prokuhajte. Isključite, promiješajte i pričekajte još nekoliko minuta dok se ne dlije.

Sito obložite papirnatim filterom i stavite preko duboke posude. Tamo ulijte izrezano mlijeko i žlicom pritisnite smjesu da izvučete maksimalnu količinu sirutke.

Ocijeđeni sir premjestite u miješalicu, dodajte ½ šalice (toplog) rezerviranog mlijeka, maslaca i soli. Istucite dobro dok ne postane glatko. Skutu prebacite u staklenu posudu i pustite da se potpuno ohladi prije nego što pokrije. Odnesite u hladnjak najmanje 2 sata da se završi učvršćivanje.

Je li vam se svidio ovaj članak? Tada će vam se svidjeti i ovo: Naučite ovaj recept za laganu i pahuljastu čokoladnu tortu

Izvor: Panelinha

Slika: Pinterest