Psyllium, što je to? 8 blagodati koje donosi vašem zdravlju

Psyllium je u osnovi prirodni izvor topivih vlakana. Iznad svega, stoljećima se koristi kao prirodni laksativ za održavanje crijeva zdravim. Pa, ako su vam nutrijenti govorili da jedete više vlakana, ovo je dobra investicija.

Ali prvo, međutim, vrijedi provjeriti čemu točno služi, kako ga koristiti i neke prednosti.

Što je Psyllium?

Izvedeno iz sjemenske kore biljke Plantago Ovata . Psyllium je higroskopno vlakno - to znači da upija vodu i, kada se pomiješa s tekućinama, može povećati i do 20 puta veću veličinu.

Zbog toga postaje vrsta "paste", koja čisti zidove crijeva. Prijevoz toksina i otpada, pored snažnog laksativnog učinka, ali bez izazivanja proljeva ili bolova u trbuhu.

Čemu služi Psyllium?

Ukratko, kada se proguta, počinje djelovati točno u želucu. Odnosno, pridružuje se djelomično probavljenoj hrani. Zatim, u crijevima, upija višak vode. Dakle, omekšava stolicu, potičući njezino normalno djelovanje.

Dakle, s pravilnim funkcioniranjem crijeva, naše tijelo održava stanice i tkiva zdravima, boreći se protiv infekcija i smanjujući upalu.

Također pomaže u smanjenju težine i održavanju zdravlja srca, kolesterola i dijabetesa. Osim što je pogodan za liječenje zatvora, proljeva, kolitisa, hemoroida, analnih pukotina i Crohnove bolesti.

Kako koristiti Psyllium?

U idealnom slučaju preporučuje se dnevno 25 grama za žene i 30 grama za muškarce. Žlica psylliuma u verziji u prahu ili mekinjama sadrži oko 5 grama vlakana, a unošenje u prehranu može vam pomoći u zadovoljavanju dnevnih potreba.

Dakle, idealno bi bilo da počnete uzimati jednu porciju dnevno, postupno povećavajući, tako da se tijelo može naviknuti. Ako je glavni cilj smršaviti, može se miješati s gotovom hranom ili koristiti kao sastojak u nekim receptima. Na primjer, možete:

- Pomiješajte s tekućinama

Dodajte žlicu psylliuma u čašu vode, soka, kokosove vode, proteinskih napitaka i voćnih smoothieja. Savjet je ostaviti vlakna da se odmore u dijelu tekućine nekoliko minuta, to će mu pružiti priliku da se hidratizira i proširi u veličini, a nakon ovog postupka možete pomiješati više tekućina i dobiti željenu konzistenciju.

- Turbirajte zob

Dodajte žlicu psylliuma za svaku šalicu zobenih pahuljica, to će povećati količinu prisutnih vlakana za 5 grama. Tada samo konzumirajte kao i obično.

- Koristite kao sastojak u pripremi kruha, kolača i kolača

Psyllium je popularan sastojak za pripremu nekih recepata, uglavnom zato što ne sadrži gluten i laktozu. Blagodati psylliuma u pripremi ovih recepata kreću se od sposobnosti upijanja puno vode, doprinoseći teksturi i elastičnosti te održavajući recepte vlažnima i mekanima, ostavljajući pripravke sličnijima onima izrađenim od pšeničnog brašna.

- Ili kao sredstvo za zgušnjavanje

Njegova sposobnost širenja volumena i stvaranja gela pomaže u postizanju prave konzistencije različitih recepata. U pripremi upotrijebite pola žlice psylliuma, ova količina trebala bi biti dovoljna da "zgusne" vaše recepte.

- Pospite čvrstim obrocima

Žlicu juhe psyllium pospite juhama, žitaricama, skutom ili jogurtom i jelima po vašem izboru.

Koje su prednosti psylliuma?

1 - Pomaže u poboljšanju zdravlja srca

Pored krvnog tlaka. Uzimajući u obzir da više ili manje 30% populacije pati od hipertenzije, stjecanje zdravih navika može pomoći u prevenciji ovog stanja.

Prema studijama Europskog časopisa za kliničku prehranu , pacijenti s dijabetesom tipa 2 koji su konzumirali psyllium nisu samo poboljšali šećer u krvi, već su i smanjili rizik od srčanih bolesti. to zato što su pokazali poboljšanje hipertenzije i, shodno tome, zdravlja srca.

2 - Kontrola razine kolesterola

Istraživanje objavljeno u znanstvenom časopisu Molecular Nutrition and Food Research zapravo je pokazalo da konzumacija topljivih vlakana može pomoći u regulaciji kolesterola.

Prije svega, to se događa zbog čišćenja u crijevima. To pomaže tijelu da bolje apsorbira hranjive sastojke i eliminira nečistoće, poput LDL-a (lošeg kolesterola).

3 - Razina šećera u krvi

Pogotovo za osobe s dijabetesom. uključivanje unosa vlakana u vašu svakodnevnu prehranu može vam pomoći u održavanju odgovarajuće glikemijske ravnoteže.

Pogotovo ako se uzima nakon jela. Budući da vlakna pomažu smanjiti brzinu kojom tijelo apsorbira ugljikohidrate, uz to što se ne pretvaraju u molekule šećera.

4 - Smanjenje težine

Znamo da gubljenje kilograma nije lako. Iako smo u 'fit' eri, nalazimo se i u 'gurmanskoj' eri. Gubitak kilograma zahtijeva velik fizički i psihološki napor, pa se morate usredotočiti. Pazeći da uvijek održavate zdravu prehranu, uz redovito vježbanje.

Psyllium postaje saveznik onima koji žele smršavjeti jer se vlakna šire u želucu, pomažući povećati osjećaj sitosti, smanjujući 'višak'.

5 - Pomaže u liječenju upalnih bolesti crijeva

Sasvim je uobičajeno da upalnim bolestima crijeva trebaju godine da razviju simptome. Stvaranje neugode javlja se s vremenom, što na kraju remeti našu kvalitetu života.

Psyllium je također velika pomoć u tom pogledu. Jer pomaže u smanjenju simptoma proljeva i zatvora. U slučajevima kroničnih bolesti potrebno je slijediti liječnički recept.

6 - Smanjuje proljev

Nešto što nitko ne zaslužuje. Proljev može biti uzrokovan iz nekoliko razloga. Iako je laksativ, psyllium pomaže smanjiti ovo stanje.

Budući da je to topljivo vlakno, prolazi kroz probavni sustav, a da se u potpunosti ne razgradi ili probavi.

Upijajući tekućine prisutne u crijevima, postajući viskozni spoj, stvarajući volumen i povećavajući debljinu stolice. To usporava vaš prolazak kroz debelo crijevo, a time smanjuje proljev.

7 - I zatvor

Naša crijeva su vrlo osjetljivi organi jer dolaze u kontakt s vanjskim svijetom svaki put kad jedemo. Tako, na primjer, prehrana s malo konzumacije povrća, žitarica i voća može uzrokovati niz problema, uključujući poznati "zatvor".

Psyllium će stoga pomoći smanjiti ovaj zatvor i spriječiti komplikacije poput hemoroida i analnih pukotina. To je zato što će njegova velika apsorpcija vode pomoći omekšati stolicu, olakšavajući kretanje i normalan protok crijeva.

8 - Funkcioniranje crijeva u cjelini

Pa, crijeva nam nisu uvijek prva briga. Obično ga se sjetimo samo kad nešto pođe po zlu. A način na koji se osjećamo puno utječe na proces.

Budući da je moćan izvor prirodnih vlakana - svakih 100 grama psylliuma ima 80 grama vlakana - kada dođe u kontakt s crijevima, potiče pravo čišćenje.

Čišćenje zidova organa, uklanjanje toksina i nečistoća kroz izmet, bez izazivanja kvarova.

Izvor: Mundo Boa Forma