Kako usitniti piletinu kod kuće za manje od 1 minute

Izmrvljena piletina osnova je mnogih ukusnih recepata, poput pita, pa čak i juha; ali nitko ne može reći da ne osjeća onaj osnovni mali ubod kada je u pitanju usitnjavanje piletine. Čak i zato što je ovo obično dugotrajna usluga koja pravi osnovni nered, zar ne?

Pa, zapravo, ne mora biti baš tako. Kao što ćete danas vidjeti, postoje neke vrlo učinkovite metode usitnjavanja piletine koje ne uključuju ručno obavljanje zadatka, kao u doba bake (iako spominjemo ove tradicionalnije tehnike usitnjavanja piletine, za one koji nisu u stanju slijediti ostale metode navedene u nastavku).

Iako nam ove tehnike niti ne padaju na pamet prilikom usitnjavanja piletine, istina je da mnogi predmeti koji su dio našeg svakodnevnog života u kuhinji ovu zadaću izvršavaju učinkovito i za manje od nekoliko minuta. Možeš li vjerovati?

Vaš blender, miješalica za kolače, pa čak i lonac pod pritiskom sjajni su alat kada želite tu piletinu usitniti kod kuće kako biste napravili ukusnu hranu.

Kako usitniti piletinu kod kuće za manje od 1 minute:

1. Prstima

Najčešći način usitnjavanja piletine kod kuće, naravno, je korištenje prstiju. Trebate pričekati da se piletina ohladi i ručno ukloniti trake. Problem je što je ovo, osim nereda, daleko od najbrže metode, iako je na kraju učinkovita.

2. Vilicom

Piletinu također možete usitniti pomoću dvije vilice. Ovo je također vrlo česta metoda, čak i bolja od prethodne, jer vam ne masti ruke. Međutim, što se tiče vremena, ovo također nije najbrža tehnika.

3. Sjeckalica piletine

Da, postoji uređaj razvijen posebno za to (ali također nareže povrće za salatu, na primjer). Ručno je i trebate smjestiti komade piletine unutra, zaključati poklopac i okrenuti mehanizam posuđa s jedne na drugu stranu.

Za nekoliko minuta piletina će se dobro usitniti, iako to zahtijeva malo više truda od većine ostalih metoda s ovog popisa.

4. U mikseru

Sada je posao mnogo učinkovitiji. Trebate samo staviti komade piletine u posudu miksera i uključiti je punom brzinom 1 minutu. Ako vlakno postane grublje od željenog, samo ponovno uključite miješalicu na još nekoliko sekundi.

5. Na procesoru

Ovo je ujedno jedna od najbržih i najučinkovitijih metoda usitnjavanja piletine. Trebate samo staviti uređaj na pulsnu funkciju, jer su oštrice vrlo oštre i mogu na kraju samljeti meso, umjesto da ga usitne. Kontrolirajte brzinu uređaja dok piletina ne postane onakva kakvu želite.

Ovo je također metoda koja se koristi u blenderu ako želite piletinu brzo usitniti i nemate procesor.

6. Miješalica

Ovo je savjet kada piletinu morate usitniti u manjim količinama. Samo trebate staviti osjetljivije komade u aparat i upaliti motor, dok meso jako ne pohaba.

7. U loncu pod pritiskom

Ovo je jedan od manje poznatih načina usitnjavanja piletine, ali jedan je od najučinkovitijih. Sve što trebate je staviti piletinu u lonac pod pritiskom još sirovu, podliti vodom i kuhati 15 minuta (ovisno o količini mesa). Nakon tog vremena, ako je piletina kuhana, samo ispustite vodu.

Slijediti ovaj način kuhanja prije usitnjavanja mesa vrlo je važno jer ćete osigurati da je vlažnije od uobičajenog.

Kad se voda isprazni, samo trebate ponovo prekriti lonac pod pritiskom i dobro ga promućkati. Za nekoliko sekundi vaša će se piletina usitniti.

Zanimljivo, zar ne? Koju ste od ovih tehnika usitnjavanja piletine već poznavali? Mislite li da ćete i dalje biti lijeni za pravljenje usitnjene piletine nakon ovog članka? Obavezno nam recite u komentarima!

Kad smo već kod piletine, ovaj će drugi članak možda biti previše iznenađujući za „ljubitelje“ naše svakodnevne piletine: Vi uopće ne znate koje su ove bijele pruge na pilećim prsima.

Izvor: Preçolândia, Mango s paprom