Znate li onaj dan kad kod kuće nemate ništa i ubili biste za slatkiša? Pa, ako imate mlijeka i šećera, vaš će PMS biti spašen, jer sa samo ova dva sastojka možete napraviti najbolje domaće kondenzirano mlijeko koje ste probali u životu, znate?
Osim što je relativno brzo rješenje, ovo domaće kondenzirano mlijeko od dva sastojka savršeno je rješenje za uklanjanje konzervansa, zgušnjivača i ostalih industrijaliziranih sastojaka koji mogu doći u kondenziranom mlijeku supermarketa.
Tko je već napravio recept, garantira da je okus predivan, jednako dobar ili čak bolji od proizvoda koji kupujete gotov. Samo trebam biti pažljiv kako bih pravilno dobio nijansu domaćeg kondenziranog mlijeka i, naravno, mjesto.
Ali ove ćete pojedinosti naučiti kroz recept.
Saznajte kako napraviti domaće kondenzirano mlijeko s mlijekom i šećerom:
U tavi ćete staviti mlijeko i šećer da se kuhaju. Prava mjera je 300 grama šećera za svaku litru mlijeka.
Na jakoj vatri uvijek miješajte smjesu dok ne postane homogena i počne se zgušnjavati. Zatim, nakon što bombon dosegne ispravnu konzistenciju, sve što trebate je pronaći pravo vrijeme za isključivanje vatre.
Točka kondenziranog mlijeka
Iako je tajna, pravilno razumijevanje smisla domaćeg kondenziranog mlijeka nije tajna. Sve što trebate je testirati konzistenciju slatkiša.
Ali, prije svega, potrebno je znati da je, kako bi bilo isto kao i kondenzirano mlijeko u limenci ili kutiji, potrebno ugasiti vatru slatkišima koji su još uvijek relativno mekani. To je zato što, kako recept postaje hladniji, postaje sve puniji.
Da bi se potvrdila točna točka, test se mora obaviti na tanjuriću ili hladnom tanjuru. Ostavit ćete ga neko vrijeme u hladnjaku i kapnuti malo recepta na tanjurić.
Ako se okrenete i polako kapa, poput gustoće industrijskog kondenziranog mlijeka, samo isključite vatru.
Super ha? Ako recept napravite kod kuće, ne zaboravite nam reći kako je bilo, u redu?
Sada, govoreći domaće recepte, možda biste voljeli provjeriti: Kako napraviti žižulu kod kuće.
Izvor: Vix, Kako napraviti rižu