Kako napraviti brigadeiro bez kondenziranog mlijeka (bolji od originala)

Koji je najvažniji sastojak recepta za brigadeiro? Ako ste razmišljali o kondenziranom mlijeku, danas ćete shvatiti da to nije toliko važno.

To je zato što postoji recept za brigadeiro bez kondenziranog mlijeka koji će nekome oduzeti okus i pojesti teksturu koja ostaje.

Dakle, dragi čitatelju, u vrijeme očaja PMS-a, ako kod kuće nemate konzervu kondenziranog mlijeka, bacite se na taj pametni recept koji će uspjeti!

Što traje?

- 1 šalica i 1/2 punomasnog mlijeka

- 2 žlice maslaca

- 4 žlice čokolade u prahu

- 2 žlice šećera

- Granulirana čokolada

Kako napraviti brigadeiro bez kondenziranog mlijeka?

Da biste dobili brigadeiro bez kondenziranog mlijeka, započnite s mlijekom. Na laganoj vatri miješajte mlijeko s maslacem dok se ne otopi.

Zatim dodajte šećer u prahu i čokoladu i promiješajte da se sastojci pomiješaju. Zatim trebate pustiti da smjesa postane gusta, uvijek miješajući kako se ne bi zalijepila za posudu.

Točka brigadeiro-a bez kondenziranog mlijeka ista je kao i točka uobičajene brigadeiro-e, kada padne s dna posude.

Treba malo više da se dođe do ove faze, ali je ukusna. Ako sumnjate, video u nastavku može vam pomoći.

Ako želite, na kraju dodajte granuliranu čokoladu.

A ako želite recept koji se još više razlikuje od brigadeira, pogledajte ga: Brigadeiro de paçoca - gurmanski recept.

Izvor: Domaći dodatak začinima, Ratchet Free